Histoire et patrimoine de Déservillers (Doubs)
http://deservillers.chez-alice.fr/village.htm
Le village, dont les maisons s’étalent à flanc de coteaux, porte bien son nom : il semble être un îlot d’humanité au centre d’un terroir peu fertile, au relief morcelé et enserré par des bois plus ou moins denses. L’agriculture y est difficile et les hommes ont très vite privilégié l’élevage : ovins, porcins, caprins et surtout bovins à finalité laitière alimentant une activité fromagère précoce(dés 1273)…
(image et extrait du site officiel de la commune … lire la suite)
