Histoire et traditions de Pouzolles (Hérault)
http://www.pouzolles.fr/tourisme-et-activites/histoire
Tradition religieuse : Notre-Dame de Pitié
En 1556, les habitants de Saint-Martin de Grézan se voyaient décimés par la peste qui désolait une partie de la province. Ils abandonnèrent leurs demeures pour s’établir autour du château de Pouzolles, faisant vœu, s’ils étaient délivrés du fléau, de célébrer chaque année la fête de Notre-Dame de la Pitié, vocable de la chapelle du château qui, à partir de cette époque, servit d’église paroissiale.
Ils sont exaucés et tiennent parole. Cette célébration perdure de nos jours et se fête le vendredi des Rameaux…
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)