Asswiller constitua une petite seigneurie dépendant des comtes de La Petite-Pierre. Lorsqu’il prit possession du comté, le comte palatin Georges-Jean de Bavière accorda Asswiller en fief héréditaire à la famille Dalheim (1588), à qui succéda bientôt la famille de Steinkallenfels, hauts-fonctionnaires des comtes palatins. Ces seigneurs protestants y introduisirent la Réforme et se maintinrent à Asswiller du xvie siècle à 1819…
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