Bercenay était un fief relevant de Villemaur. Une mention de Bercenay date de 1147 lorsque l’abbaye du Paraclet possedait sur ce territoire un moulin.
La commune comptait un ancien château, occupé en 1636, par Catherine de la Motte, veuve d’Antoine de Serre. La découverte de nombreuses fondations peut supposer, selon les archéologues, que le village possedait plusieurs châteaux…
(source wikipedia)