Le plus ancien titre mentionnant Boissy remonte à la fin du XIe siècle ou au début du XIIe siècle : il s’agit du cartulaire des religieux de Longpont, qui relate que Lucienne, sœur d’Hugues de Crécy, a donné à ce prieuré la portion des terres qu’elle avait à Boissy et Égly. Le territoire est d’abord dénommé Buxiam, puis Bussiacum ou Buxiacum (du latin buxus (« buis ») ou du latin boscum (« bois »)).
(extrait du site officiel)