Les premières traces de vie sur le site de Collorgues sont animales. On peut en effet observer sur le territoire de la commune une dalle calcaire portant les empreintes de mammifères.
À la fin du néolithique et au chalcolithique, les collines de Collorgues sont un important site de production de silex. Plusieurs hypogées et statues-menhirs ont été découverts sur la colline du Mas Gaillard…
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