Courgenay appartient au diocèse de Sens. De ce fait, on peut imaginer que le village relève aussi primitivement du comté de Sens. Ce comté perd sa frange oriental au profit du comté de Troyes dès 1110.
Des moines champenois, arrivés de Preuilly, sont installés à la lisière sud de la paroisse : à Vauluisant…
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