Les découvertes archéologiques faites à Grostenquin au cours des dernières décennies indiquent que le site était occupé dès le Ier siècle après Jésus-Christ par un vicus gallo-romain d’une certaine importance situé sur la voie romaine qui reliait alors Metz à Strasbourg.
Grostenquin était au Moyen Âge le siège d’une mairie de la seigneurie épiscopale d’Hingsange dont dépendaient Grostenquin, Bertring, Linstroff et une partie de Bermering…
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