D’après les recherches de l’historien Léon Menabrea, Jarsy aurait été au Xe siècle le lieu de retranchement d’un groupe de Sarrasins qui y aurait fondé une colonie avant de se convertir au christianisme. Le souvenir de cette origine aurait persisté jusqu’au XIXe siècle chez les baujus.
Jarsy est aussi l’un des premiers lieux où les moines de l’abbaye d’Hautecombe se constituent un domaine dans les Bauges…
(source wikipedia)