L’histoire du village de Moeurs est racontée dans l’ouvrage « Moeurs, canton de Sézanne », écrit par l’abbé Néret en 1902. Quant à Verdey, la seigneurie est possédée dès la fin du xiiie siècle par l’abbaye de Montier-la-Celle jusqu’à la Révolution.
La commune de Verdey dispose d’un moulin à eau sur le Grand-Morin…
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