La première mention faite du village date de 778 (sous le règne de Charlemagne, sous le nom de « Bladbolsheim » : pays de l’aimable souverain) dans le testament de l’évêque Remigius de Strasbourg. Un premier château fort fut alors construit à l’entrée Nord du village, entouré d’un fossé alimenté par le Dorfgiessen, il n’existe plus aujourd’hui…