La construction du village remonte au XIe siècle et s’organise autour d’un fort aujourd’hui disparu. En effet les ruelles croissent en cercles concentriques autour du fort. La construction des remparts est un peu plus tardive puisqu’elle date du XIIe siècle.
En 1883, suivant la volonté de Louis Ballestier, son maire de l’époque, Puéchabon est parmi les premiers villages de France à se doter d’un éclairage public à gaz de charbon…
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