A l’époque médiévale, le développement de Saint-Seine-l’Abbaye est étroitement lié à l’activité de l’abbaye voisine. Plusieurs édifices datant de la fin du Moyen Âge témoignent de la richesse de ce bourg bourguignon. Cette tendance se retrouve dans d’autres bourgs monastiques comme Flavigny-sur-Ozerain, Tournus ou encore Cluny…
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