Sillonné puis habité depuis la préhistoire comme en témoignent les grottes ornées voisines, les dolmens et les tumulus encore visibles, le territoire de Sauliac sur Célé a peu à peu vu s’installer les premiers peuples agricoles qui ont déboisé combes et collines sans délaisser chasses et cueillettes. La présence de falaises face à la rivière leur a permis de se fixer dans des lieux rassurants…
(image et extrait du site officiel de la commune)