L’histoire ancienne d’Étoile est riche : le lieu est un carrefour naturel vers le nord, le sud et l’est ; il constitue par ailleurs un poste de surveillance idéal de la vallée du Rhône.
Ainsi, la présence humaine sédentaire sur le territoire d’Étoile est avérée dès le néolithique, comme en témoignent les nombreux vestiges préhistoriques trouvés ici…
(source wikipedia)