Le village de Rémolle, comme le baptisèrent les Gaulois, prit naissance sur le flanc nord de la forêt de Montmorency, offrant sécurité, nourriture et eau nécessaire à la vie de ses habitants.
Le Village fut détruit par les Romains puis reconstruit par les Francs.
L’appellation de Bouffémont semble venir du nom d’anciens propriétaires terriens, les «Bouffé» auxquels on doit notamment la construction de l’église St-Georges au VIIe siècle…
(image et extrait du site officiel de la commune)