Le village de BOUILLAC se situe à la limite du Languedoc et de la Gascogne. Notre village a été rendu célèbre par l’Abbaye de GrandSelve, l’un des plus beaux ensembles monastiques de l’occident au XIIème siècle.C’est en 1114 que quelques ermites envoyés par le bienheureux Géraud de Salles, disciple de Robert d’Arbrissol, fondateur de Fontevrault, établissent un modeste ermitage et autour d’un oratoire défrichent le sol afin de le cultiver…
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)