Au VIeme siècle, le comte Attila, seigneur de Pagus, donna à Saint-Basles les terres de Bouzy. Bien vite, la réputation du vin récolté sur ces coteaux devait franchir la Montagne de Reims. C’est ainsi que les meilleurs vins de Bouzy furent régulièrement servis à tous les banquets des Sacres de nos Rois de France à Reims. C’est au siècle du Roi Soleil que Bouzy atteignit la renommée qu’on lui connaît…
(image et extrait du site officiel de la commune)