Etape sur le chemin de Saint-Jacques, Castres prend son essor au début du IXe siècle autour de l’abbaye de Saint-Benoît. Les maisons sur l’Agout sont alors habitées par les tisserands, teinturiers, tanneurs et apprêteurs, affirmant la première vocation industrielle de la ville : le textile…
(extrait du site officiel)