La présence d’ un trés beau dolmen atteste que Cavillargues est peuplé depuis la préhistoire. La civilisation romaine a laissé des traces visibles.
Au XIe siècle, le village dépend de la famille de Sabran, puis au XIVe siècle, de la famille de la Fare...
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)