Déjà l’histoire de COUBON est intimement liée à celle du Velay. Les Vellaunes étaient une peuplade primitive de la Gaule. A l’époque romaine, la population Vellave était presque entièrement ligure ou gauloise.
Des pistes gauloises existaient probablement, suivant les vallées, utilisant des gués, traversant les plateaux et les cols. Les constructeurs romains se sont sans doute bornés à améliorer ces pistes…
(image et extrait du site officiel de la commune)