Le nom de « Fargues » vient du latin « fabrica »et du gascon « hargua » qui indiquent la présence de forges, forges en fer en particulier, telles que celles de Saint Julien très prospères au XIIème siècle .
Elles utilisaient les gisements ferrugineux et le bois abondant dans le pays.
En 1326, les consuls de Saint Julien reçurent du Roi d’Angleterre des lettres de créances en faveur de son sénéchal de Gascogne, Almaric de Créon, du Sire d’ Albret, du chevalier de Benstède et du clerc Thomas de Cambridge…
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)