La première dénomination de cette paroisse fut, en 1218, Granzaicum puis en 1245 Grancaium et, en 1260, Granzaium. Nous relevons dans le pouillé d’Alliot de 1648, le nom de Grandzay qui se rapproche sensiblement du nom que cette localité porte depuis 1789. Sous l’ancien régime, Granzay dépendait pour la justice seigneuriale de Frontenay. Elle relevait de l’élection de Saint Jean d’Angély, de la généralité de La Rochelle et du parlement de Bordeaux…
(image et extrait du site officiel de la commune)