L’origine du nom « JUIF » est encore incertaine. Un ancien prêtre ayant desservi la paroisse, l’abbé Bassard, avait défendu une étymologie savante, en faisant dériver « Juif » du latin « jugum », le « joug », en raison de l’abondance des bois qui auraient fourni la matière première pour la fabrication de cette pièce d’attelage pour les bœufs. …
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