L’église de Lavau est placée sous le vocable à Saint Martin de Vertou, abbé qui évangélisa à la fin du 6e siècle les populations du Sud de la Loire. Son nom latin Ecclesia Sancti Martini de Vallea probablement établi l’étymologie du nom de la commune : valle _laval ou leval _lavau. De sa construction, on sait peu de choses sinon qu’elle fut édifiée à l’initiative de l’abbaye de Blanche-Couronne au 13e siècle. On trouve trace de son existence dans un écrit de 1287…
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)