Anciennement, la commune avait un château, dont il ne reste qu’une tour et une porte d’entrée vestiges d’une ville close.
Au village de Cénomes, on exploitait à l’époque Gallo-romaine le cuivre et le plomb. Une de ces anciennes galeries a été utilisée comme cave « bâtarde » pour la fabrication du fromage de Roquefort …
(image et extrait du site de la cc Rougier de Camarès)