Néoules s’est appelé successivement Novulas (1035), Novula (1084), Neulis (1235), Noulas puis Nèulos.
Le blason de Néoules, représenté par trois noix d’or posées deux sur une sur un fond azur, a longtemps fait croire que le nom de Néoules venait de l’abondance de noyers. Mais étymologiquement, il faudrait voir dans les appellations successives de Néoules la signification de « Nouvelles Terres » ou « Terres nouvellement défrichées », ou encore « Nouveau lieu »…
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)