Quelques modestes habitations dans une plaine ensoleillée, bien pourvue en eau, aux abords de la plaine de l’Araouris (l’Hérault) qui paraissait féconde, en bordure d’une voie romaine, éveillèrent l’attention d’un de ses légionnaires PAULIANUS.
Ainsi naquit PAULHAN qui partit vers son destin. Plus tard, une colline, très proche, accueille ce groupement humain qui doit se défendre contre les envahisseurs…
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)