L’histoire de Saint Benoît commence à la première moitié du XVIIIe siècle, lorsque les colons de Bourbon, à l’étroit entre Saint Paul et Saint Denis, cherchent de nouvelles terres pour la culture du café. Les premières concessions furent attribuées entre 1720 et 1730. Les concessionnaires devaient s’engager à « cultiver le vrai café Moka »…
(image et extrait du site officiel de la commune)