A seulement 7 Km au sud de Saumur, en limite de Forêt de Fontevraud et autrefois sous l’autorité des seigneurs de Brézé, le village de Saint-Cyr-en-Bourg possède un patrimoine troglodytique important. De vastes caves, pour certaines creusées dès le Moyen-âge, servent encore où ont servi naturellement à la vinification des nombreuses AOC du saumurois où à la culture du champignon de Paris…
(image et extrait du site ot-saumur.fr… lire la suite)