Saint-Georges-du-Rosay doit son nom au ruisseau le Rosay qui coule d’abord au Sud puis à l’Est de la commune. Les premières mentions du village datent du XIIIe siècle. L’agriculture et l’élevage seront les principales activités du village jusqu’au XIXe. À partir de cette époque, on assiste à l’apparition d’autres activités comme la fabrication de toiles, de chaux et de tuiles…
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)