« St-Gilles » vient du fondateur d’un monastère dans le Gard d’où partaient les croisades en Terre Sainte. Son culte vint jusqu’en Bretagne pour y laisser son nom à quelques communes.
« Mené » vient du breton « menez » qui veut dire montagne.
Les premières traces ou écrits datent de l’Ancien Régime avec l’importance de la seigneurie de Bosny…
(image et extrait du site officiel de la commune)