Le nom de la commune vient de Saint-Gouéno ou Saint-Goueznou, qui aurait fondé un monastère à Gouesnou dans le Finistère.
La commune conserve dans un champ une pierre dans laquelle est gravée l’empreinte du saint. La légende raconte que le saint voulant édifier un sanctuaire au beau milieu de ce champ, des lavandières l’en auraient chassé à coup de pierres…
(image et extrait du site officiel de la commune)