Au VIIe siècle, un évêque irlandais nommé Ménulphus de retour de Rome s’arrête dans le village de Mailly sur Rose. Il y mène une vie d’abnégation et réalise miracles et guérisons. Il aurait pris sous sa protection un simple d’esprit qui était le souffre-douleur des gens du village. Ce dernier n’arrivant pas à prononcer correctement le nom de « Menulphe » le prononçait de manière simplifiée « Menoux », d’où ce deuxième nom attribué à Menulphe…
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)