Le bourg de Valensole, bâti en amphithéâtre, accroché comme un nid d’hirondelles sur le flanc d’une colline qui l’abrite du Mistral, au-dessus du vallon et ruisseau de Notre-Dame, daterait du 8ème – 9ème siècle (?) après Jésus-Christ. Troublée par les invasions Burgondes et Sarrasines, la population se réfugie alors autour du château fort du Seigneur Fulque…
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)