Lieu de passage fréquenté entre Fontenay-le-Comte et Parthenay, la petite paroisse de Chassenon comptait jadis plusieurs cabarets. En 1594, il est fait mention d’un de ces tenanciers, Nicolas Meriot, qualifié de « marchand hostelier ». La présence de voyageurs faisait vendre une quantité assez importante de vin blanc au bourg de « Chassenon-le-Jeune ». Le rôle de la taille en 1639 comptabilise pas moins de treize vignerons habitant Chassenon qui mettaient en valeur plusieurs fiefs de vignes…
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)