L’étymologie du nom de la commune provient évidemment de l’abbaye de Moyenmoutier : le monastère (moustier), fondé en 671 par saint Hydulphe, était à mi-distance de ceux de Senones à l’est, d’Étival à l’ouest, de Saint-Dié au sud et de Bonmoutier (à Val-et-Châtillon) au nord. Cet ensemble forme ce qu’on nomme depuis l’époque moderne la croix sacrée de Lorraine ou croix monastique des Vosges…
(source wikipedia)