Qu’est-ce que le nougat ? Torrone et turrón sont-ils des nougats ? France, Italie et Espagne sont-ils les seuls pays à fabriquer du nougat ? Quelle est son origine ? Les Français disent qu’il vient d’un certain « nux gatum » romain. Les Italiens pensent que le nougat a été inventé à Crémone en 1441. Les Espagnols …

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