Histoire et patrimoine de Kanfen (Moselle)
https://www.kanfen.fr/patrimoine/histoire/histoire-1939130941.html
un site référencé sur le nouvel Annuaire Historique des Communes de France
On élève à Kanfen bestiaux et chevaux, ainsi que 600 volailles. Le ban communal est giboyeux, on y trouve lièvres, perdrix et alouettes. Le village dispose d’un moulin à farine, d’un moulin à plâtre, d’un lavoir public et d’une maison d’école.
On y produit du vin, du blé et de l’avoine. Trois hectares sont plantés en vigne (cf. sur le cadastre, les lieux-dits Wangerten, an de Wangerten…).
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)
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