Beaufou : quel drôle de nom !
Plusieurs hypothèses sont avancées par les chroniques paroissiales : – Beaufon, de dono episcopi. – De Bella Fago (de Luçon de 1533). – Cure de Beaufort. – Ecclessia de Beafou (XIIIème siècle). – Beufou, de Bella Fago (synode de 1606). Les érudits expliquent qu’il viendrait du mot latin fagus…
(extrait du site officiel)