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Sarrazin était autrefois synonyme de non-chrétien, homme de mauvaise foi. Le nom viendrait de l'insurrection de bagaudes et d'un camp, « castrum sarrasenorum », fondé par les Gaulois en lutte contre l'occupation romaine. Le mot Sarrazin ne doit rien aux Maures, semble-t-il, mais rappellerait l'insurrection des Gaulois Bagaudes au IIIe siècle. Le vieux bourg, élevé sur une colline dominant la vallée du Luy de France, offre de beaux panoramas sur la Chalosse...
(source wikipedia)
