Louis Rémusat, Seigneur de Saint Antonin, consul d'Aix en 1604, est la tige de cette famille qui a donné un avocat général à la cour des comptes de Provence en 1782, et un chambellan de l'Empereur, qualifié comte, dont le fils, Charles de Rémusat, fut ministre de l'Intérieur sous Louis-Philippe...
(image et extrait du site officiel de la commune)