Rude tâche que de retracer en quelques mots l'histoire d'un village, d'une vallée. Nous nous contenterons donc ici de mettre en relief quelques moments marquants de l'histoire locale : Pour en savoir plus, nous vous invitons à consulter l'ouvrage consacré à La Canourgue publié en 1996 par la Confrérie de la Pouteille et du Manouls...
(image et extrait du site officiel de la commune)