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Pour l’abbé Leuridan, historien qui publia en 1886, une notice historique sur notre village, le nom de la commune viendrait d’un mot gaulois " Noue ", signifiant terre grasse et humide. Il donne également comme origine possible un mot latin " Noia ", signifiant également pâturage marécageux. Les deux mots ne se contredisent pas, et correspondent bien à la situation géographique du village. Prés des marais de la deûle...
(extrait du site officiel)