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Sur le territoire de Cabestany, des fouilles archéologiques ont révélé, grâce aux pierres taillées mises au jour, la présence d’une occupation humaine durant le Paléolithique inférieur...
Cabestany constituait une station romaine entre le IIème siècle avant J-C et le Vème siècle de notre ère...
(extrait du site officiel)