HOUPPEVILLE vient de « hoppevilla » qui daterait du XIIème siècle, puis de « Hupeville « en 1291. Hoppevilla se décompose en 2 suffixes « hoppe » et « villa », « villa » qui se traduit en latin par « domaine rural » et qui a fourni tant de suffixes de noms de lieux en Normandie, et « hoppe » qui vient de hoppo et semble venir d'un nom d'homme de type germanique...
(extrait du site officiel)