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Le village de Montceaux-Lès-Meaux est mentionné pour la première fois au XIIème siècle, mais il ne prendra son nom actuel qu'en 1394.
Le nom de Montceaux viendrait du latin Mons « colline », aquae « eau » qui représentait la quantité abondante d’eau présente sur le secteur...
(image et extrait du site officiel de la commune)