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Au XIII° siècle, à l'époque du Moyen-Âge, Cuq était une ville comprenant 168 feux (foyers). Ils étaient situés sur le plateau de Cuq où on ne voit aujourd'hui que l'église Saint Etienne et le château.
Cette ville était entourée par des murs de fortification dont il ne reste aucune trace depuis bien des années. Il y avait sur le plateau de Cuq, un hôpital, un hôtel de ville, une maison d'école, un notariat et plusieurs maisons bourgeoises, des rues, des places publiques...
(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)
