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Jusqu'au XIXe siècle, l'histoire de Saint-Félix-de-Foncaude est surtout liée à celle du château de Pommiers, forteresse bâtie par la famille éponyme sur un massif calcaire dominant la Vignague. Cette commune, à vocation agricole, a été formée des anciennes paroisses de Saint-Félix-de-Pommiers et de Foncaude réunies en décembre 1848. On y note aussi la présence de deux nappes phréatiques et de cinq sources de surface dont une d'eau chaude qui a donné le nom du village « Foncaude », qui alimentent 20 communes...
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