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Le nom du village pourrait provenir du latin saxa qui désigne un terrain rocheux. Le nom de Saix a connu de nombreuses variations au cours du temps. A l'époque médiévale, on trouve Seys, Ses, Sayes, Sais puis à partir du XVIé siècle, le mot commence à prendre la forme de Sais...
(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)